Domaine Thierry Drouin - En Buland 2019
Domaine Thierry Drouin is gelegen in Vergisson, in de Mâconnais in Bourgogne. Opgericht in 1981, beslaat het domein tegenwoordig ongeveer 10 hectare: 7 hectare in Pouilly-Fuissé, 3 hectare witte en rode Mâcon en 60 are in Saint-Véran. De landbouwpraktijken zijn milieuvriendelijk en de wijngaard profiteert van een mozaïek van bodems die een uitzonderlijke terroirdiversiteit bieden.
En Buland komt van 1 hectare Chardonnay-druiven, gelegen in de appellatie Pouilly-Fuissé. De rijping duurt 16 maanden op fijne droesem: 10 maanden op eikenhouten vaten en 6 maanden in tank.
Druivensoort: 100% Chardonnay