Château Ducru Beaucaillou - Der kleine Caillou 2016
Die Schloss Ducru-Beaucaillou befindet sich in der Appellation Saint-Julien aus dem Médoc, Kastanienbraun . Er wurde klassifiziert Zweiter Grand Cru Classé in der Bordeaux-Klassifizierung von 1855. Der 75 Hektar große Weinberg liegt im Südosten der Appellation, in der Nähe des Dorfes Beychevelle und grenzt an Branaire-Ducru. Es liegt in der Nähe des Flusses, der vor Frost und Hagel schützt, und auf den tieferen Kiesschichten gibt es eine verbesserte Entwässerung, Abendhitze und eine Schutzschicht, die verhindert, dass der Untergrund bei Stürmen und Hitzewellen austrocknet. Alluvium und ein hoher Tongehalt bereichern den Boden, und der Weinberg hat seinen Namen von diesen "schönen Kieseln". 1942, Franz Borie nahm Ducru-Beaucaillou auf Lebenszeit von Fernand Odon Desbarats de Burke. Als unermüdlicher Baumeister war der tatkräftige Händler aus Corrèze auch leidenschaftlicher Winzer auf Château Haut Batailley, einem Grand Cru Classé der Nachbarstadt Pauillac. 1959 unternahm Jean-Eugène Borie als Nachfolger seines Vaters akribische Arbeiten, um den Weinberg und die Keller zu restaurieren. Er gab das Familienunternehmen schnell auf und widmete sich der Entwicklung und Modernisierung des Anwesens, um es ganz in den Dienst der Weine des Schlosses zu stellen.
Le Petit Caillou wird aus stillgelegten Parzellen des Weinbergs Ducru-Beaucaillou hergestellt. Es ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc . Die Weinbereitung erfolgt in Fässern. Anschließend wird der Wein in Fässern mit einem Anteil an neuem Holz ausgebaut.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
