Château Ducru Beaucaillou - Il piccolo Caillou 2016
il Castello Ducru-Beaucaillou si trova nella denominazione Saint Julien dal Médoc, Marrone . Era classificato Secondo Grand Cru Classé nella classificazione di Bordeaux del 1855. Il vigneto di 75 ettari si trova nel sud-est della denominazione, vicino al villaggio di Beychevelle e al confine con Branaire-Ducru. È vicino al fiume, che protegge dal gelo e dalla grandine, e sugli strati di ghiaia più profondi c'è un migliore drenaggio, il caldo serale e uno strato protettivo che impedisce al sottosuolo di seccarsi durante i temporali e le ondate di caldo. L'alluvione e un alto contenuto di argilla arricchiscono il terreno, e il vigneto prende il nome da questi "bei ciottoli". Nel 1942, Francesco Borie ha preso Ducru-Beaucaillou in affitto a vita da Fernand Odon Desbarats de Burke. Implacabile costruttore, l'energico commerciante di Corrèze era anche un appassionato viticoltore di Château Haut Batailley, un Grand Cru Classé della vicina città di Pauillac. Nel 1959, Jean-Eugène Borie, succedendo al padre, intraprende un meticoloso lavoro di restauro del vigneto e delle cantine. Abbandonata rapidamente l'azienda di famiglia, si è dedicato allo sviluppo e all'ammodernamento della proprietà per metterla interamente al servizio dei vini del castello.
Le Petit Caillou è ottenuto da appezzamenti dismessi del vigneto Ducru-Beaucaillou. È un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc . La vinificazione avviene in tini. Il vino viene poi affinato in botti con una parte di legno nuovo.
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
