Càrn Mòr - Celebration of the Cask - Auchentoshan 1992 - 42,9%
Càrn Mòr er et prestigefyldt whisky-mærke produceret af Morrison Scotch Whisky Distillers, en ikonisk aktør i den skotske industri. Morrison-familien, der har været involveret i whiskyhandlen i over 5 generationer, fremstår som en af de ældste og mest respekterede dynastier i Skotland, der har arbejdet som handlende, mæglere, blender, aftappere og destillatører. I dag ejes og drives Morrison Scotch Whisky Distillers stolt og udelukkende af Jamie og Brian Morrison, hvilket markerer familiens store tilbagevenden til destillering næsten 25 år efter salget af Morrison Bowmore Distillers. Deres unikke ekspertise afspejles i en enestående portefølje, der omfatter fire flagskibsmærker: Càrn Mòr, Mac-Talla, Old Perth og Bruadar samt Aberargie Destilleriet, der ligger i Perth, det historiske hjerte af Lowlands-regionen.
Càrn Mòr tilbyder en eksklusiv række af sjældne og unikke uafhængige aftapninger, rettet mod kræsne entusiaster og passionerede samlere. Hver udgave er begrænset til et lille antal flasker, hvilket sikrer autenticitet og sjældenhed. Mærket er organiseret i tre forskellige serier for at imødekomme kendernes krav: Strictly Limited samler unge Single Malts (under 15 år) med 47,5% alkohol, Celebration of the Cask hylder ældre Single Malts (over 15 år), der er tappet med fadstyrke, mens serien Family Reserve samler exceptionelle Single Casks, omhyggeligt håndplukket af Brian eller Jamie Morrison fra deres værdifulde familiereserve.
Denne bemærkelsesværdige udgave fra serien Celebration of the Cask kommer fra det anerkendte Auchentoshan Destilleri, der ligger i de skotske Lowlands. Denne enestående whisky blev destilleret den 25. marts 1992 og derefter omhyggeligt lagret i 30 år i et enkelt nummereret (#1887) Bourbon-fad, hvilket giver den finesse og kompleksitet. Flasken blev omhyggeligt aftappet den 2. maj 2022, og denne sjældne aftapning blev produceret i kun 188 eksemplarer, hvilket gør hver flaske værdifuld og eftertragtet.
Ikke Torvet
