Càrn Mòr - Celebration of the Cask - Auchentoshan 1992 - 42.9%
Càrn Mòr est une prestigieuse marque de whisky produite par Morrison Scotch Whisky Distillers, un acteur emblématique de l’industrie écossaise. La famille Morrison, présente dans le commerce du whisky depuis plus de 5 générations, s'illustre comme l'une des dynasties les plus anciennes et respectées d'Écosse, exerçant tour à tour les métiers de commerçants, courtiers, assembleurs, embouteilleurs et distillateurs. Aujourd’hui, Morrison Scotch Whisky Distillers est fièrement détenu et géré exclusivement par Jamie et Brian Morrison, signant ainsi le grand retour familial à la distillation, près de 25 ans après la vente de Morrison Bowmore Distillers. Leur savoir-faire unique se traduit dans un portefeuille d’exception comprenant quatre marques phares : Càrn Mòr, Mac-Talla, Old Perth et Bruadar, ainsi que la Distillerie Aberargie, nichée à Perth, cœur historique de la région des Lowlands.
Càrn Mòr propose une gamme exclusive d’embouteillages indépendants rares et uniques, destinés aux amateurs éclairés et collectionneurs passionnés. Chaque édition est limitée à un nombre restreint de bouteilles, assurant authenticité et rareté. La marque s’organise en trois séries distinctes pour répondre aux exigences des connaisseurs : Strictly Limited regroupe des Single Malts jeunes (moins de 15 ans) à 47,5% d’alcool, Celebration of the Cask met à l’honneur des Single Malts plus âgés (plus de 15 ans) embouteillés à la force du fût, tandis que la série Family Reserve rassemble des Single Casks d’exception, minutieusement sélectionnés à la main par Brian ou Jamie Morrison au sein de leur précieuse réserve familiale.
Cette remarquable édition de la série Celebration of the Cask provient de la renommée Distillerie Auchentoshan, située dans les Lowlands écossaises. Ce whisky d’exception a été distillé le 25 mars 1992, puis soigneusement vieilli durant 30 ans dans un fût unique numéroté (#1887) de Bourbon, lui conférant finesse et complexité. Embouteillé avec soin le 2 mai 2022, cet embouteillage rare a été produit en seulement 188 exemplaires, rendant chaque bouteille précieuse et convoitée.
Non Tourbé
