Mezcal-Ilegal Mezcal - Reposado - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Ilegal Mezcal - Reposado
Mezcal

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Mezcal

Per stuk

60.90 € Incl. BTW
50.75 € Excl. BTW

PRODUCT UITVERKOCHT

Privilegeclub-voordeel : 10

+3.05 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Algemene beoordeling gebaseerd op 1 beoordelingen

Richard iandolo C.

Ilegal Mezcal - Reposado

Ilegal is een merk van Mezcal geproduceerd in Oaxaca, Mexico. In 2004 begon de oprichter van Ilegal, John Rexer, mezcal te vervoeren van Oaxaca naar Antigua om zijn bar te bevoorraden. Destijds bracht hij merkloze mezcal mee uit verschillende dorpen, waaronder Tlacolula, San Lorenzo, Sola De Vega, Santa Catarina Minas, Hierve el Agua en Santiago Matatlan. In 2006 creëerde John het merk Ilegal, oorspronkelijk alleen om zijn bar Café No Sé in Guatemala te bevoorraden. Zijn praktijken weerspiegelen een toewijding aan duurzaamheid en biodiversiteit in de regio Oaxaca. Ilegal gebruikt geen kleurstoffen, gist, aroma's of kunstmatige toevoegingen. Deze toewijding is terug te vinden in elke stap van het proces. De ambachtelijke mezcal wordt in kleine batches geproduceerd en elke fles wordt met de hand afgesloten, gelabeld en genummerd. De mezcals gebruiken alleen perfect rijpe Espadín-agave, die twee keer wordt gedistilleerd.

Ilegal Mezcal Reposado wordt 6 maanden gerijpt met een combinatie van nieuwe en gebruikte Amerikaanse eikenhouten vaten met medium toast. De vaten komen van Kelvin Cooperage, een familiebedrijf sinds 1963.

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.