Pays Nantais-Domaine des Cognettes - Clos des Choffardières 2014 - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

Domaine des Cognettes - Clos des Choffardières 2014
Muscadet Sèvre et Maine

Årgång : 2014
: Vitt
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
: Ekologiskt
Ursprung : Muscadet Sèvre et Maine

Per enhet

18.50 € inkl. moms
15.42 € exkl. moms

PRODUKT SLUT

Låda med 6

111.00 € inkl. moms
92.50 € exkl. moms

PRODUKT SLUT

Privilegiumklubbens fördel : 10

+0.93 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

Domaine des Cognettes - Clos des Choffardières 2014

Domaine des Cognettes ligger i Clisson, i appellationen Muscadet i Loire-dalen. Det är en familjeägd vingård i 9 generationer, idag ledd av bröderna Stéphane och Vincent Perraud. De producerar en variation av Muscadet med metoden sur lie-lagring från några månader upp till 3 år och mer för cru Clisson, men också vita och röda druvsorter samt mousserande viner. Hela vingården odlas enligt certifierad ekologisk jordbruk sedan 2010. De kommunala crus av Muscadet är resultatet av samarbete mellan vinbönder för att framhäva varje terroirs unika identitet. Gjorda på druvsorten Melon Blanc, representerar dessa crus, som följer strikta riktlinjer, toppkvalitet inom Nantes vinområde. De erbjuder komplexitet och lagringspotential som gör dem till utmärkta partners till gourmetmat.

Clos des Choffardières är framställt av Melon Blanc från en parcel på 1,23 hektar på en terroir av granit med två mika, sand och lera blandat med kvartsstenar. Vinrankornas ålder varierar från 40 till 74 år. Skörden är manuell och pressningen sker med hela klasar. Klarningen är naturlig och jäsningen sker spontant med inhemska jäststammar i underjordiska glastankar. Vinet genomgår en fullständig malolaktisk jäsning. Lagringen varar 45 månader sur lie, även i underjordiska glastankar. Det kan drickas nu och kan lagras i 15 år eller mer.

Druvsort: 100% Melon Blanc

Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.