VELIER - Isautier - Rhum de la Réunion - Single Cask 16 ans - Millésime 2004 - Mélasse - 65%
Isautier est la distillerie emblématique et la plus ancienne encore en activité de l’Île de la Réunion. Fondée en 1845 à Saint-Pierre, elle perpétue un savoir-faire unique dans la production de rhums traditionnels d’exception, issus des meilleures mélasses de canne à sucre locales.
Velier, maison prestigieuse née en 1947 à Gênes en Italie, a su se positionner en tant que leader dans l’importation et la sélection des spiritueux rares et d’exception. Depuis 1953, grâce à ses fondateurs Casimiro Chaix et Arturo Lupi, Velier distribue des vins, champagnes, grappa ainsi que des thés et cacao d’exception. En 1983, Gian Luca Gargano intègre la société et réoriente Velier qui devient pionnière dès 1988 dans l’importation de vins du Nouveau Monde en Italie. Dès 1992, Velier sélectionne les fûts les plus prestigieux de rhums et single malts pour sa propre collection, développée officiellement à partir de 1995. La collaboration avec la maison Damoiseau débute en 2001, étoffant leur gamme d’exception. En 2015, est lancé le projet innovant Habitation Velier, fruit d’une alliance étroite entre Luca Gargano et les meilleurs distillateurs au monde, proposant des rhums Pure Single aux profils uniques, souvenirs d’une première mondiale pour chaque distillerie partenaire.
Cette édition exclusive marque la toute première collaboration entre Isautier et Velier. Il s’agit de deux rhums traditionnels d’exception, distillés en 2004 et vieillissant patiemment en un single cask unique, l’ultime fût du lot 38, reconnu comme le plus ancien rhum vieux du chai d’Isautier. Cette cuvée rare se compose de seulement 546 bouteilles, à la richesse aromatique puissante, titrant à 65% et révélant toute la richesse de la mélasse réunionnaise.
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