Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-Velier - Isautier - Rhum de la Réunion - Single Cask 16 ans - Millésime 2005 - Mélasse - 65% - Clos des Spiritueux

Velier - Isautier - Rhum de la Réunion - Single Cask 16 ans - Millésime 2005 - Mélasse - 65%
Rhum

Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Sans coffret - Sans carton
Origine : Rhum
Taux d'alcool : 65
Age : 16 ans

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VELIER - Isautier - Rhum de la Réunion - Single Cask 16 ans - Millésime 2004 - Mélasse - 65%

Isautier est la plus ancienne distillerie encore en activité de l’Île de la Réunion. Elle a été fondée en 1845 à Saint-Pierre.

Velier a été fondée en 1947 par Casimiro Chaix, à Gênes en Italie. Avec son partenaire Arturo Lupi, ils créent en 1953 une petite entreprise d’importation classique de vins et spiritueux et distribuent du champagne, de la grappa mais aussi du thé et du cacao. En 1983, Gian Luca Gargano, le directeur marketing de Spirit SpA (la plus grande société d’importation en Italie) entre au capital de l’entreprise et en 1985, Velier se spécialise dans l’importation des meilleurs spiritueux destinés notamment aux restaurants et bars à vins. En 1988, Velier est la première entreprise italienne à importer des vins du Nouveau Monde. C’est à partir de 1992 qu’ils commencent à sélectionner des fûts de vieux Single Malts et de Rhums pour leur marque, qu’ils développent à partir de 1995. En 2001, la première sélection de rhums Damoiseau est proposée par Velier. Habitation Velier est un projet né en 2015 de la collaboration de Luca Gargano avec les meilleurs distillateurs de rhums. Ils produisent du rhum Pure Single et chaque expression de l'Habitation Velier contient un projet original, aux caractéristiques uniques, une "première mondiale" pour chaque distillerie.

Cette édition est la première collaboration entre Isautier et Velier. Il s’agit de deux vieux rhums distillés en 2004. Ce single cask est l’ultime fût du lot 38, le plus vieux rhum traditionnel du chai de vieillissement d’Isautier. 546 bouteilles ont été produites.