Belgian OWL - Passion - 46%
Belgian Owl é um Single Malt excecional elaborado na Bélgica, feito a partir de cevada da região de Hesbaye cultivada segundo princípios de agricultura sustentável e responsável. Esta abordagem garante um produto autêntico, desde o cultivo até à destilação. A destilaria Clos des Spiritueux foi fundada por Etienne Bouillon, um mestre destilador apaixonado, que encheu o seu primeiro barril em 2004. Desde 2013, a destilaria está equipada com os alambiques históricos da antiga destilaria Caperdonich localizada em Rothes, na famosa região de Speyside na Escócia, mundialmente reconhecida pela qualidade dos seus whiskies.
A Edição Passion 2020 - 004 provém de um único barril numerado (#6631681). Este whisky representa uma maturação meticulosa de 36 a 60 meses, tendo maturado num barril de Bourbon de primeiro enchimento, depois cuidadosamente afinado num barril de carvalho branco americano Quercus Alba, para revelar uma paleta aromática rica e equilibrada.
Whisky não turfado, oferecendo um perfil delicado e elegante, ideal para os amantes de sabores finos e naturais.