Rum van Spaanse traditie (Ron)-ABUELO - 15 jaar - XV - Oloroso Sherry Cask Finish - 40% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

ABUELO - 15 ans - XV - Oloroso Sherry Cask Finish - 40%
Ron 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Ron

Per stuk

87.90 € Incl. BTW
73.25 € Excl. BTW

Privilegeclub-voordeel : 10

+4.40 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

ABUELO - 15 jaar - XV - Oloroso Sherry Cask Finish - 40%

Ron Abuelo is een rumdistilleerderij gevestigd in Panama. Ron Abuelo vertegenwoordigt het hoogtepunt van drie generaties rumtraditie en eert Don José Varela Blanco die in 1908 Spanje verliet om de eerste suikerrietplantage van Panama te vestigen. De eerste rum werd geproduceerd in 1936. Ron Abuelo verzorgt de oogst tot het bottelen uitsluitend onder eigen beheer en ter plaatse. Ze maken een lang houdbare basissiroop of "miel de caña" van geperst suikerrietsap, waarna water wordt toegevoegd uit hun eigen bron met gistculturen die ter plaatse worden gekweekt. Na fermentatie tot suikerrietwijn volgt distillatie in een enkele kolomketel. De jonge rum rijpt vervolgens rustig in kleine ex-Bourbon eikenhouten vaten. De meest exclusieve uitgaven rijpen volgens de Solera-methode. Na jaren van rijping worden de vaten zorgvuldig geselecteerd per batch om een blend te vormen in een groter vat. De vatsterkte is ongeveer 65%, dus wordt gedemineraliseerd water toegevoegd tot 40% met een beetje suiker voor een optimale smaakervaring.

Deze editie is een 15 jaar oude rum gerijpt in Oloroso sherryvaten.

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.