Flor de Cana - Centenario - 25 jaar - 40%
Flor de Caña ("suikerrietbloem" in het Spaans) is een rummerk geproduceerd door Compañía Licorera de Nicaragua, gevestigd in Managua, Nicaragua. In 1890 probeerde het bedrijf oorspronkelijk een grote suikerrietplantage te ontwikkelen en bouwde de eerste distilleerderij in Chichigalpa aan de voet van de San Cristóbal vulkaan. De vruchtbaarheid van de omliggende grond, het verrijkte water en het warme vulkanische klimaat bleken bepalend voor de unieke en zachte smaak van de rum. Compañía Licorera de Nicaragua werd opgericht in 1937 door de overgrootvader van de huidige president, die in 1875 Italië verliet voor Nicaragua. Flor de Caña is een wereldleider in duurzame praktijken, gecertificeerd koolstofneutraal en fair trade. De grondstoffen komen uit duurzame bronnen en het suikerrietsap wordt geproduceerd met hernieuwbare energie. De rum wordt natuurlijk gerijpt zonder suiker en het bottelproces wordt aangedreven door zonne-energie.
Flor de Caña rum wordt vijf keer gedistilleerd tijdens de productie. Elke rum wordt gerijpt in een verkoold eikenhouten vat dat eerder bourbon bevatte. De hedendaagse lijn omvat meerdere collecties.
De 25 jaar maakt deel uit van de Luxe-collectie.