ESPRIT - Foursquare 2005 - Barile grezzo - 60,5%
L'Esprit è un'azienda di imbottigliamento indipendente specializzata in rum e alcolici. È stato creato da Tristan Prudhomme e sua moglie Anna Jaworska . La coppia si è incontrata a Edimburgo, in Scozia; Tristan stava lavorando per il Whisky Shop quando Anna, di origine polacca, era lì in vacanza. Nel 2007 sono tornati in Francia e hanno aperto il loro negozio specializzato in whisky e rum a Rennes. Per passione hanno sviluppato la selezione denominata “L'Esprit” che consiste nell'acquisto di botti di distillati per imbottigliarle, senza coloranti, filtrazioni o riduzioni. Ogni edizione è limitata a 250 o 300 bottiglie e su ogni bottiglia è inscritta manualmente la data di distillazione, la data di imbottigliamento, il grado alcolico e il numero della bottiglia.
Questa edizione proviene dalla Foursquare Distillery di Barbados . Il rum è stato distillato nel novembre 2005 e imbottigliato nell'ottobre 2020, 60,5% barile brut. Sono state prodotte 270 bottiglie .