CARONI - Employees Box 4e editie - 3 flessen van 20 cl
De gerenommeerde Caroni Distilleerderij werd opgericht in 1918 in de staat Trinidad & Tobago (La Trinité), een iconische bakermat van kwaliteitsrum. Deze unieke staatsdistilleerderij beschikt over een eigen suikerfabriek, wat een exclusieve aanvoer van grondstoffen garandeert dankzij uitzonderlijk lokaal geteeld suikerriet. Uitgerust met diverse en geavanceerde apparatuur, waaronder traditionele kolom- en potstills, is Caroni een van de meest legendarische en geheime distilleerderijen in de rumwereld. Slechts weinig van haar rum zijn onder eigen label op de markt gebracht, waardoor elke fles een begeerde zeldzaamheid is. Deze eaux-de-vie onderscheiden zich door een complex en onovertroffen aromaprofiel, met krachtige tonen van koolwaterstoffen, zachte kruiden en een delicate honingtoets. Helaas leidde de grote crisis in de suikerindustrie tot de sluiting van de distilleerderij in 2002, waardoor de zeldzaamheid en waarde van deze rums met zo'n atypisch karakter explodeerden en legendarisch werden.
Basdeo "Dicky" Ramsarran, de iconische master distilleerder die 20 jaar bij Caroni werkte, ondertekent deze exclusieve kleine batch van zes vaten, volledig gerijpt in Trinidad & Tobago, die een van de jongste jaargangen van deze iconische distilleerderij vertegenwoordigt.
Dayanand "Yunkoo" Balloon, een gepassioneerde distilleerder met 10 jaar ervaring bij Caroni, zag deze zeldzame batch zorgvuldig geselecteerd op 12 april 2019 door Luca Gargano, in samenwerking met 26 echte Caroni rumliefhebbers, wat uitzonderlijke kwaliteit en authenticiteit garandeert.
Balas "Brigade" Bhaggan, die 14 jaar aan de distilleerderij heeft gewijd, is de maker van deze unieke kleine batch, eveneens volledig gerijpt in Trinidad & Tobago, die het eeuwenoude vakmanschap en de aromatische rijkdom van Caroni getuigt.
Ontdek deze uitzonderlijke box bij Clos des Spiritueux, uw onmisbare referentie voor de aankoop van zeldzame en prestigieuze gedistilleerden, waar elke fles een uniek en fascinerend verhaal vertelt, ideaal voor verzamelaars en veeleisende liefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en karakter.
