JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1976 - 49%
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I Armagnac Jean Cavé sono accuratamente prodotti a Lannepax, nel cuore del dipartimento del Gers, una regione simbolo della produzione di Armagnac in Francia. La prestigiosa storia della maison Jean Cavé inizia nel 1883, quando Monsieur Jean Cavé, un appassionato vignaiolo di Lannepax, divenne "bouilleur éleveur" circondato dalla sua famiglia. Situata al centro dell'appellazione Armagnac, questa casa familiare conta oggi quattro generazioni di maestri distillatori che perpetuano con eccellenza le antiche conoscenze della distillazione, dell'invecchiamento e dell'affinamento delle preziose acque-vita di Armagnac.
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Con una tradizione di oltre 130 anni, la maison Jean Cavé beneficia di uno stock eccezionale di vecchi Armagnac che le permette di offrire alla sua clientela una gamma imprescindibile di prodotti autentici e raffinati.
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I Millesimati Jean Cavé provengono esclusivamente da un unico anno di raccolta, senza alcun assemblaggio tra anni diversi. Rivelano così tutta la singolarità del millesimo, mettendo in luce le caratteristiche uniche di un anno specifico, nonché il riflesso fedele delle condizioni climatiche e del terroir che hanno influenzato la nascita di ogni acquavite.
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Questo eccezionale Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1976, proveniente dai migliori crus del territorio gascone, è stato invecchiato con cura in vecchie botti di rovere a grana "Gros grains" con una tostatura media, garantendo un'armonia perfetta tra ricchezza aromatica e finezza gustativa.
