JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1976 - 49%
Les Armagnacs Jean Cavé sont soigneusement élaborés à Lannepax, au cœur du département du Gers, région emblématique de la production d’Armagnac en France. L’histoire prestigieuse de la maison Jean Cavé débute en 1883, lorsque Monsieur Jean Cavé, vigneron passionné de Lannepax, devient « bouilleur éleveur » entouré de sa famille. Située au centre de l’appellation Armagnac, cette maison familiale compte aujourd’hui quatre générations de maîtres distillateurs qui perpétuent avec excellence les savoir-faire ancestraux de la distillation, de l’élevage et du vieillissement des précieuses eaux-de-vie d’Armagnac. Forte d’une tradition vieille de plus de 130 ans, la maison Jean Cavé bénéficie d’un stock exceptionnel de vieux Armagnacs qui lui permet de proposer à sa clientèle une gamme incontournable de produits authentiques et raffinés.
Les Millésimés Jean Cavé sont exclusivement issus d’une seule et même année de récolte, sans aucun assemblage entre des années différentes. Ils révèlent ainsi toute la singularité du millésime, mettant en lumière les caractéristiques uniques d’une année donnée, ainsi que le reflet fidèle des conditions climatiques et du terroir qui ont influencé la naissance de chaque eau-de-vie.
Cet exceptionnel Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1976, provenant des meilleurs crus du territoire gascon, a été vieilli avec soin dans des fûts anciens en chêne à grains « Gros grains » avec une chauffe moyenne, garantissant une harmonie parfaite entre richesse aromatique et finesse gustative.
