JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1976 - 49%
\n
De Jean Cavé Armagnacs worden zorgvuldig vervaardigd in Lannepax, in het hart van het departement Gers, een regio die symbool staat voor de productie van Armagnac in Frankrijk. De prestigieuze geschiedenis van het huis Jean Cavé begon in 1883, toen de heer Jean Cavé, een gepassioneerde wijnbouwer uit Lannepax, "bouilleur éleveur" werd, omringd door zijn familie. Gelegen in het centrum van de Armagnac-appellatie, telt dit familiebedrijf tegenwoordig vier generaties meester-distillateurs die met uitmuntendheid de eeuwenoude knowhow van distillatie, rijping en veroudering van de kostbare Armagnac-eaux-de-vie voortzetten.
\n
Met een traditie van meer dan 130 jaar beschikt het huis Jean Cavé over een uitzonderlijke voorraad oude Armagnacs, waardoor het zijn klanten een onmisbaar assortiment authentieke en verfijnde producten kan aanbieden.
\n
De Jean Cavé Millésimés zijn uitsluitend afkomstig uit één enkel oogstjaar, zonder enige vermenging tussen verschillende jaren. Ze onthullen zo de singulariteit van het millésime, waarbij de unieke kenmerken van een bepaald jaar worden belicht, evenals een getrouwe weerspiegeling van de klimatologische omstandigheden en het terroir die de geboorte van elke eau-de-vie hebben beïnvloed.
\n
Deze uitzonderlijke Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1976, afkomstig uit de beste crus van het Gascogne-gebied, is zorgvuldig gerijpt in oude eikenhouten vaten met "Gros grains" nerf en medium toast, wat een perfecte harmonie garandeert tussen aromatische rijkdom en smaakfijnheid.
