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BIMBER - Small Batch - Recharred Oak Cask - 51,90%
Whisky d'Angleterre

  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Whisky d'Angleterre
  • % alcool : 51,90

Per unità
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BIMBER - Small Batch - Recharred Oak Cask - 51,90%

La Bimber Distillery si trova a Londra , in Inghilterra . È stata fondata da appassionati di whisky, con la missione di produrre un Single Malt di alta qualità con carattere, utilizzando metodi tradizionali raramente visti oggi. Tutto l'orzo viene coltivato in una fattoria. Viene poi tradizionalmente maltato a terra, pigiato a mano e fermentato lentamente per sette giorni in tini di legno lavorati artigianalmente nelle proprie botti. Usano il fuoco diretto per riscaldare i piccoli alambicchi di rame e gli alcolici maturano in botti selezionate a mano. Infine, il whisky viene assemblato e imbottigliato in loco presso la distilleria. Le prime botti di Bimber sono state riempite il 26 maggio 2016 e sono state rilasciate tre anni dopo, nel settembre 2019: il rilascio limitato di 1.000 bottiglie numerate a mano è stato esaurito in 3 ore. Dal 2020, Bimber ha lanciato una gamma più ampia di nuovi whisky Single Malt.

L' edizione Re-charred Oak Casks proviene dalla selezione di botti di rovere americano carbonizzato a mano da Bimber coopers al livello 4 (noto anche come "Alligator char"). Il processo di tostatura profonda caramellizza gli zuccheri nel legno, aggiunge uno strato di carbone filtrante sulla superficie della botte e influenza il whisky conferendogli sapori decisamente dolci, ricchi e fruttati. Sono state prodotte 5.000 bottiglie.

Fumo

Limitato a due bottiglie - grazie;)

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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