Domaine Maxime Magnon - Campagnès - Magnum 2017
Domaine Maxime Magnon ligger i Hautes Corbières, i Languedoc. Ursprungligen från Bourgogne, är han inte född med arvsrättigheter till en borgognesisk egendom men producerar sitt eget vin i Corbières sedan ungefär tio år. Han har köpt gamla vinrankor på en övergiven vingård och hyr en gammal garage. Han odlar 9 parceler på 11 hektar med branta vingårdar på hög höjd. Han har erhållit certifiering i ekologiskt jordbruk, men integrerar också biodynamiska metoder i sin vingårdsförvaltning. Liksom hans vänner och mentorer, Didier Barral (i Faugères) och Jean Foillard (hos vilka han studerade i Morgon), är han en naturalist i själen och strävar efter att skapa ett harmoniskt ekosystem i sin vingård.
Campagnès är Maxime Magnons topparcella cuvée, helt gjord på hundraårig Carignan. Vinet är lagrat på burgundiska fat som tidigare använts av en producent från Chassagne-Montrachet.
Druvsort: 100% Carignan