Domaine Maxime Magnon - Campagnès - Magnum 2017
Domaine Maxime Magnon ligt in de Hautes Corbières, in de Languedoc. Oorspronkelijk uit Bourgogne, is hij niet geboren met erfelijke rechten op een domein in Bourgogne, maar maakt hij zijn eigen wijn in de Corbières sinds ongeveer tien jaar. Hij heeft percelen met oude wijnstokken gekocht op een verlaten wijngaard en huurt een oude garage. Hij cultiveert 9 percelen op 11 hectare met steile wijngaarden op grote hoogte. Hij heeft de certificering in biologische landbouw behaald, maar integreert ook biodynamische praktijken in het beheer van zijn wijngaard. Net als zijn vrienden en mentoren, Didier Barral (in Faugères) en Jean Foillard (bij wie hij heeft gestudeerd in Morgon), is hij een naturalist in hart en nieren en streeft hij ernaar een harmonieus ecosysteem in zijn wijngaard te creëren.
Campagnès is de top cuvée van een perceel van Maxime Magnon, volledig gemaakt van eeuwoude Carignan. De wijn wordt gerijpt in Bourgondische vaten die eerder werden gebruikt door een producent uit Chassagne-Montrachet.
Druivensoort: 100% Carignan