LEON BARRAL - Tradition 2016
Domaine Léon Barral är en producent belägen i appellationen Faugères i Languedoc-Roussillon-regionen. Domänen grundades på 1990-talet av Didier Barral och vingården omfattar 30 hektar vinodlingar som odlas biodynamiskt på skifferjordar. Vingårdarna är mellan 30 och 90 år gamla och består av de klassiska Rhône-druvorna.
Faugères Tradition kommer från flera vingårdar och är en blandning av Carignan, Grenache och Cinsault. Vinet jäser i cementtankar med hjälp av inhemska jäststammar. Macerationen varar i 3 till 4 veckor och vinet lagras i rostfria ståltankar i 24 månader. Det buteljeras utan omdragning, klarning eller filtrering.
Druvor: 50% Carignan, 40% Grenache, 10% Cinsault