LEON BARRAL - Tradition 2016
Domaine Léon Barral is een producent gelegen in de appellatie Faugères in de regio Languedoc-Roussillon. Het domein werd opgericht in de jaren 1990 door Didier Barral en de wijngaard beslaat 30 hectare wijngaarden die biodynamisch worden geteeld op leisteengrond. De wijnstokken zijn tussen de 30 en 90 jaar oud en zijn de klassieke Rhône-druiven.
Faugères Tradition komt van meerdere wijngaarden en is een blend van Carignan, Grenache en Cinsault. De wijn wordt gefermenteerd in cementtanks met behulp van inheemse gisten. De maceratie duurt 3 tot 4 weken en de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks gedurende 24 maanden. Hij wordt gebotteld zonder overpompen, klaren of filteren.
Druivenrassen: 50% Carignan, 40% Grenache, 10% Cinsault