Giacomo Borgogno - Barbaresco Riserva 1988
Giacomo Borgogno e Figli är en vingård belägen i Piemonte, nordvästra Italien. Företaget grundades av Bartolomeo Borgogno 1761. Borgogno är känt för sin praxis att lagra viner i mer än ett decennium innan de säljs: Cesare Borgogno började denna signaturpolicy när han tog över ledningen på 1920-talet. År 2008 såldes vingården till familjen Farinetti.
Källaren ligger i centrala Barolo, med vinkällare uthuggna i kullen. Borgogno använder traditionella vinframställningsmetoder, inklusive inhemska jäststammar, långa jäsningar och användning av stora slovenska ekfat. Barbaresco Riserva är en 100% Nebbiolo, lagrad i 4 år, varav ett år på barrique.
1988 i Piemonte gav koncentrerade, generösa och silkeslena Barbaresco som är redo att avnjutas.