Giacomo Borgogno - Barbaresco Riserva 1988
Giacomo Borgogno e Figli is een wijndomein gelegen in Piemonte, in het noordwesten van Italië. Het bedrijf werd opgericht door Bartolomeo Borgogno in 1761. Borgogno is beroemd om zijn praktijk om wijnen meer dan een decennium te bewaren voordat ze te koop worden aangeboden: Cesare Borgogno begon dit signatuurbeleid toen hij in de jaren 1920 de leiding overnam. In 2008 werd het domein verkocht aan de familie Farinetti.
De kelder bevindt zich in het centrum van de stad Barolo, met kelders uitgehouwen in de heuvel. Borgogno gebruikt traditionele wijnbereidingsmethoden, waaronder inheemse gisten, lange fermentaties en het gebruik van grote Sloveense eikenhouten vaten. De Barbaresco Riserva is een 100% Nebbiolo, gerijpt gedurende 4 jaar, waarvan één jaar op barrique.
1988 in Piemonte gaf geconcentreerde, genereuze en zijdezachte Barbaresco's die klaar zijn om te proeven.