MACKMYRA - Bruks Whisky - 41,4%
« Perché non ci sono distillerie di whisky in Svezia? » si chiese uno degli amici. Nessuno seppe rispondere, lasciando la domanda sospesa nell'aria. In effetti, la Svezia non possiede una tradizione ancestrale nella produzione di whisky. Tuttavia, quando questi tre appassionati hanno pensato di creare un whisky Single Malt svedese, hanno scoperto un vero potenziale: la Svezia dispone di alcune delle acque più pure al mondo, rigorosamente filtrate dall'era glaciale. Non è un caso che la distilleria sia situata vicino a una roccia che offre un accesso costante a queste acque cristalline eccezionali.
Inoltre, l'orzo svedese beneficia delle lunghe giornate estive durante le quali sviluppa una dolcezza unica, costituendo così una pietra angolare del carattere distintivo del whisky Mackmyra. Gran parte dell'invecchiamento avviene in botti di quercia svedese nuova. Questa quercia, cresciuta lentamente nel clima rigido, conferisce al whisky sapori più robusti e intensi rispetto a quelli derivanti dalla tradizionale quercia americana. Ne risulta una spezia ardente bilanciata da una dolcezza che ricorda lo zucchero caramellato, una firma gustativa incomparabile.
Oggi, questo gruppo di amici, accompagnato da Angela d’Orazio, rinomata master blender, continua a produrre questo whisky con la stessa passione per la scoperta e la sperimentazione che li ha animati fin dal 1999. Il tutto privilegiando un processo senza additivi e minimizzando l'impronta ambientale, garantendo un whisky di qualità, rispettoso della natura.
Brukswhisky appartiene alla prestigiosa gamma Signature di Mackmyra. Questo whisky è stato invecchiato per 5 anni in botti di Bourbon di primo riempimento da 200 litri, armoniosamente miscelate con botti di quercia svedese da 100 litri, di Sherry da 100 litri, nonché botti ex-Bourbon da 200 litri, offrendo una complessità aromatica ricca e sofisticata.
Non torbato
