DOMAINE PIERRE CROS - Le Barthas 2018
Den tidigare rugbyspelaren Pierre Cros är känd som "koncentrationens kung" - så det är inte förvånande att hans viner är kraftfulla och helt fantastiska! Några av hans vingårdar planterades redan 1905. Idag täcker Domaine Pierre Cros cirka femtio hektar, men endast hälften är planterade med vinrankor. Den andra delen består naturligtvis av garrigue, men också av mandelträd, olivträd och tryffel-ekar. Pierre Cros producerar viner från Languedoc på Minervois-terroiren. Som en passionerad älskare av druvsorter har han lyckats återuppliva gamla, omoderna parceller med Carignan Noir, Piquepoul Noir, Alicante och Aramon samt Nebbiolo, som är frontfiguren för viner från italienska Piemonte, och Touriga Nacional som finns i Portugal för produktion av röd Porto.
Barthas är en blandning av Syrah (75%) och Mourvèdre (25%). Denna cuvée hette "Entre la Vigne et la Mer" fram till årgång 2017. Vinifieringen och lagringen sker i stora träfat.