KAVALAN - Oloroso Sherry Cask LMDW X The Nectar - Single Cask - 58,6%
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La destilería Kavalan, que lleva el nombre de una antigua tribu indígena de la región, está situada en el noreste de la isla de Taiwán, una zona con un clima subtropical ideal para el envejecimiento del whisky. Fundada por el prestigioso grupo King Car, Kavalan recurrió inmediatamente a los mejores expertos del sector para garantizar una calidad excepcional desde la primera gota. Con la reconocida experiencia de Jim Swan, la destilería produjo su primer espíritu new-make el 11 de marzo de 2006, antes de lanzar al mercado su primer whisky en diciembre de 2008. Seleccionando rigurosamente sus barricas excepcionales, los Single Casks de Kavalan ganaron rápidamente renombre y obtuvieron numerosas medallas internacionales.
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Aclamado por Charles MacLean, famoso escritor y crítico reconocido en el mundo del whisky, un Kavalan Solist envejecido en barrica de jerez Oloroso fue coronado como el mejor whisky durante una cata a ciegas en 2011. Este triunfo marcó el inicio de un reconocimiento mundial respaldado por una larga serie de medallas obtenidas en los concursos más prestigiosos, especialmente el IWSC (International Wine & Spirit Competition). Heredero de esta tradición de excelencia, esta versión exclusiva invita a descubrir un Kavalan con una personalidad particularmente extrovertida y generosa, que combina finura e intensidad.
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Con un estilo embriagador y vivo, este whisky revela aromas complejos donde se mezclan notas especiadas y afrutadas. La entrada en boca está dominada por la dulzura de la vainilla y la riqueza del regaliz, terminando con un final largo y elegante con sabores a frutas negras maduras. Embotellado a su grado natural de 58,6 %, este Single Cask expresa toda la potencia y pureza de este whisky excepcional, ideal para los amantes de los espirituosos raros y refinados.
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