KAVALAN - Oloroso Sherry Cask LMDW X The Nectar - Single Cask - 58,6%
\n
De Kavalan-distilleerderij, genoemd naar een oude inheemse stam uit de regio, bevindt zich in het noordoosten van het eiland Taiwan, een gebied met een subtropisch klimaat dat ideaal is voor het rijpen van whisky. Opgericht door de prestigieuze King Car-groep, schakelde Kavalan onmiddellijk de beste experts in de sector in om vanaf de eerste druppel uitzonderlijke kwaliteit te garanderen. Met de gerenommeerde expertise van Jim Swan produceerde de distilleerderij haar eerste new-make spirit op 11 maart 2006, voordat ze in december 2008 haar allereerste whisky op de markt bracht. Door hun uitzonderlijke vaten zorgvuldig te selecteren, verwierven de Kavalan Single Casks snel bekendheid en wonnen ze talrijke internationale medailles.
\n
Geprezen door Charles MacLean, een beroemde schrijver en criticus die erkend wordt in de whiskybusiness, werd een Kavalan Solist gerijpt in een Oloroso sherryvat in 2011 tijdens een blinde proeverij uitgeroepen tot beste whisky. Deze triomf markeerde het begin van wereldwijde erkenning, ondersteund door een lange reeks medailles behaald bij de meest prestigieuze wedstrijden, met name de IWSC (International Wine & Spirit Competition). Erfgenaam van deze traditie van uitmuntendheid, nodigt deze exclusieve versie uit tot het ontdekken van een Kavalan met een bijzonder extraverte en genereuze persoonlijkheid, die finesse en intensiteit combineert.
\n
Met een bedwelmende en levendige stijl onthult deze whisky complexe aroma's waarin kruidige en fruitige tonen samenkomen. De smaak wordt gedomineerd door de zoetheid van vanille en de rijkdom van drop, en eindigt met een lange en elegante afdronk van rijpe zwarte vruchten. Gebotteld op zijn natuurlijke sterkte van 58,6%, drukt deze Single Cask alle kracht en puurheid uit van deze uitzonderlijke whisky, ideaal voor liefhebbers van zeldzame en verfijnde gedistilleerden.
\n
Ontdek deze unieke parel bij Clos des Spiritueux, uw specialist in hoogwaardige whisky's en limited editions.
