KAVALAN - Oloroso Sherry Cask LMDW X The Nectar - Single Cask - 58,6%
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A destilaria Kavalan, que leva o nome de uma antiga tribo indígena da região, está localizada no nordeste da ilha de Taiwan, uma área com clima subtropical ideal para o envelhecimento do whisky. Fundada pelo prestigioso grupo King Car, a Kavalan recorreu imediatamente aos melhores especialistas do setor para garantir uma qualidade excepcional desde a primeira gota. Com a renomada expertise de Jim Swan, a destilaria produziu seu primeiro new-make spirit em 11 de março de 2006, antes de lançar seu primeiro whisky no mercado em dezembro de 2008. Selecionando rigorosamente seus barris excepcionais, os Single Casks da Kavalan rapidamente ganharam renome e conquistaram inúmeras medalhas internacionais.
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Aclamado por Charles MacLean, famoso escritor e crítico reconhecido no mundo do whisky, um Kavalan Solist envelhecido em barril de xerez Oloroso foi coroado o melhor whisky durante uma degustação às cegas em 2011. Esse triunfo marcou o início de um reconhecimento mundial apoiado por uma longa série de medalhas obtidas nas competições mais prestigiadas, notadamente o IWSC (International Wine & Spirit Competition). Herdeiro dessa tradição de excelência, esta versão exclusiva convida a descobrir um Kavalan com uma personalidade particularmente extrovertida e generosa, que mistura finesse e intensidade.
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Com um estilo intenso e vivo, este whisky revela aromas complexos onde se misturam notas picantes e frutadas. A entrada na boca é dominada pela doçura da baunilha e pela riqueza da alcaçuz, terminando com um final longo e elegante com sabores de frutas negras maduras. Engarrafado em seu grau natural de 58,6%, este Single Cask expressa todo o poder e pureza deste whisky excepcional, ideal para amantes de destilados raros e refinados.
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