Bénédictine - Zeitraum 1960 - D.O.M
Entdecken Sie eine authentische alte Flasche des berühmten Bénédictine-Likörs aus den 1960er Jahren, sorgfältig in einem Weinkeller in Bordeaux aufbewahrt, was eine optimale Reifungsqualität garantiert.
D.O.M Bénédictine stellt einen der Schätze der alten geheimen Rezepte dar, die von französischen Mönchen geschaffen wurden. Hergestellt in Fécamp, Normandie, ist dieser pflanzliche Likör mit bernstein-gelber Farbe für seine natürlichen medizinischen Eigenschaften bekannt. Im Jahr 1863 entdeckte ein Händler aus Fécamp dieses vergessene Rezept wieder und benannte es zu Ehren der Benediktiner nach ihrem berühmten Motto: Deo Optimo Maximo – „Gott, der Allerbeste, der Allergrößte“.
Um dieses einzigartige Know-how zu bewahren, wurde ein prächtiger Palast erbaut, um die Brennerei zu beherbergen, in der der Likör noch heute mit derselben Sorgfalt hergestellt wird. Das traditionelle Rezept umfasst vier Grundzubereitungen, die aus 27 verschiedenen Pflanzen bestehen, sorgfältig in Alkohol eingelegt und dann destilliert werden, um ein Konzentrat namens „Geist“ zu erhalten. Diese kostbare Flüssigkeit wird anschließend in Eichenfässern gereift und sanft mit natürlichem Safran gefärbt. Zu den charakteristischen Aromen, die Kenner begeistern, gehören Melisse, Wacholder und Engelwurz, die wahren geschmacklichen Signaturen dieses außergewöhnlichen Likörs.