Bénédictine - Periode 1960 - D.O.M
Ontdek een authentieke oude fles van de beroemde Bénédictine-likeur uit de jaren 1960, zorgvuldig bewaard in een Bordeaux-kelder, wat een optimale rijpingskwaliteit garandeert.
D.O.M Bénédictine vertegenwoordigt een van de schatten van de oude geheime recepten gecreëerd door Franse monniken. Gemaakt in Fécamp, Normandië, staat deze plantaardige likeur met zijn ambergele kleur bekend om zijn natuurlijke medicinale eigenschappen. In 1863 herontdekte een handelaar uit Fécamp dit vergeten recept en noemde het ter ere van de benedictijnen met hun beroemde motto: Deo Optimo Maximo – "God, de allerbeste, de allergrootste".
Om deze unieke knowhow voort te zetten, werd een weelderig paleis gebouwd om de distilleerderij te huisvesten waar de likeur nog steeds met dezelfde nauwkeurigheid wordt vervaardigd. Het traditionele recept omvat vier basisbereidingen bestaande uit 27 verschillende planten, zorgvuldig geïnfuseerd in alcohol en vervolgens gedistilleerd om een concentraat genaamd "geest" te verkrijgen. Deze kostbare vloeistof rijpt vervolgens in eikenhouten vaten en wordt voorzichtig gekleurd met natuurlijke saffraan. Onder de karakteristieke aroma's die kenners verleiden, bevinden zich citroenmelisse, jeneverbes en engelwortel, ware smaakhandtekeningen van deze uitzonderlijke likeur.