Domaine de DERNACUEILLETTE - Cuvée Anne Fleur 2014 - Magnum
Den orädda "höglandsvinodlaren" Guillaume Boussens har sedan början av 2000-talet väckt Hautes Corbières till liv. Mirakulöst avlägsna från civilisationen, har dessa terroirer en exceptionell klimatisk friskhet samt en lika förvånande geologisk mångfald — på dessa brokiga jordar, där färgen ändras från en parcel till en annan, är det inte ovanligt att upptäcka vackra kristaller. Beläget över tre kommuner (Dernacueillette, Maisons och Montgaillard) producerar domänen för närvarande endast röda viner baserade på trilogin Carignan, Grenache och Syrah; deras aromatiska karaktär, mycket kraftfull, mentolig och kryddig, mellan garrigue och maquis, är oförglömlig. Tack vare en mans vilja, vision och arbetskraft uttrycks ett stort, okänt terroir.
Cuvée Anne Fleur är ett imponerande vin, gjort av en blandning av 65% Syrah, 25% Carignan och 10% Grenache noir (de två sistnämnda från vinstockar mellan 75 och 150 år gamla)