Yvon Metras - Moulin à vent 2019
Yvon Metras är en av de mest erkända producenterna i Beaujolais, särskilt för sina cuvéer från appellationen Fleurie som han producerar biodynamiskt. Han anslöt sig till familjegården 1988 och äger nu 6 hektar vingårdar, varav några planterades 1898. Sedan 2014 har hans son Jules tagit över och fortsätter att höja sina Gamay till mycket stora viner.
Vinerna från Moulin à Vent är kända för att vara bland de mest koncentrerade och tanninrika i Beaujolais. Denna 2018 cuvée från Yvon Metras är blommig och fruktig i sin ungdom men kommer att utveckla kryddiga och jordiga karaktärsdrag med åldern.
Köp begränsat till två flaskor
/REPETER_etoile>