Yvon Metras - Moulin à vent 2019
Yvon Metras je jedním z nejuznávanějších producentů v Beaujolais, zejména pro své cuvée z apelace Fleurie, které vyrábí biodynamicky. Připojil se k rodinnému statku v roce 1988 a nyní vlastní 6 hektarů vinic, z nichž některé byly vysazeny v roce 1898. Od roku 2014 převzal vedení jeho syn Jules a pokračuje ve zdokonalování svých Gamay na úroveň velmi kvalitních vín.
Vína z Moulin à Vent jsou známá jako jedny z nejkoncentrovanějších a nejtaninovějších v Beaujolais. Toto cuvée z roku 2018 od Yvona Metrase je v mládí květinové a ovocné, ale s věkem rozvine kořeněné a zemité charakteristiky.
Nákup omezen na dvě lahve
/REPETER_etoile>