Domaine le JONC BLANC - Frukter 2017
Beläget på en ler-kalkhaltig terroir som dominerar höger strand av Dordogne, är denna egendom en av drivkrafterna i Bergeracs förnyelse.
Isabelle Carles och Franck Pascal gör levande och rena viner med intensiva uttryck och stor friskhet.
„Fruit“ Vin de France Röd – 2017 – utan SO₂ :
„Fruit“ är den nya presentationen av den tidigare etiketten för cuvéen „Les Sens du Fruit“ som föddes 2004, flera gånger prisbelönt och omnämnd i pressen (La Revue du Vin de France, Gault et Millau des Vins, Cuisine et Vins de France...).
Charmig rödvin, fruktig, med en kryddig ton, med ett fint innehåll i munnen och som behåller krispighet. Varken chaptaliserad, jäst tillsatt eller klarnad, utan SO₂, ett vin att dricka ungt, som vittnar om ett betydande arbete i vingården och en omsorgsfull „naturlig“ vinifiering som inte lämnar plats för de precisionfel som ibland förekommer i „svavelfria“ viner.
Druvor: Merlot Noir 70%. Cabernet Sauvignon 15%. Malbec 15%.