Domaine Elian Da Ros - Coucou Blanc 2017
Côtes du Marmandais
En blandning med en majoritet av Sauvignon blanc (60%), Sauvignon Gris (10%) och Sémillon (30%), detta vita vin av hög kvalitet kommer från ler-grusjordar på blå lermark. Efter noggrann vinodling pressar den passionerade Elian Da Ros långsamt, varefter lagring och jäsning sker i stora träfat och betongägg i 19 månader.
Coucou Blanc har en atypisk och delikat profil med florala toner i doften, rik, njutbar och fin i munnen. En liten pärla!