Domaine Elian Da Ros - Coucou Blanc 2017
Côtes du Marmandais
Een blend met een meerderheid van Sauvignon blanc (60%), Sauvignon Gris (10%) en Sémillon (30%), deze witte wijn van hoge kwaliteit komt van klei-grindbodems op blauwe mergelondergrond. Na zorgvuldige wijngaardcultuur perst de gepassioneerde Elian Da Ros langzaam, waarna de rijping en fermentatie 19 maanden plaatsvinden in grote houten vaten en betonnen eieren.
Coucou Blanc heeft een atypisch en delicaat profiel, met bloemige tonen in de neus, rijk, smakelijk en fijn in de mond. Een klein juweeltje!