Domaine Roc d'Anglade - BIO 2016 Ein bisschen Geschichte: Das Dorf Langlade in der Nähe von Nîmes am Gard hat eine authentische Weintradition. Ab 1696 unterzeichnete Ludwig XIV. Das Edikt der Zuschreibung des Wappens des Dorfes: "aus Silber mit drei Eckpunkten", Symbol der Weinberufung der Gemeinde. Der Cru war 1868 auf seinem Höhepunkt: Das Dorf mit 650 Einwohnern und einer Fläche von 900 ha hat 165 Winzer und 625 ha Wein! Langlade-Wein ist einer der bekanntesten Jahrgänge Frankreichs und der einzige Wein aus dem Süden, der als vollmundiger großer Wein mit Bouquet eingestuft wird, wie Clos de Vougeot und Montrachet (Le Vin, A. Hébert, 1896, S. 26) ). Das Anwesen Roc d'Anglade wurde 1999 gegründet und ist damit das dritte Anwesen der Neuzeit der Cru-Renaissance. Im Jahr 2014 hatte das Dorf mit 2.000 Einwohnern 6 Landgüter, die 70 Hektar bewirtschafteten.
Domaine Roc d'Anglade: atypische lokale Weine. Rémy und Martine Pedreno sind anspruchsvolle und idealistische Winzer. Sie gaben das AOC auf, um den Beschränkungen der Rebsorte der Languedoc-Appellation zu entkommen. Diese Freiheit ermöglicht es ihnen, wunderbare Weine hervorzubringen, die von Amateuren ebenso geschätzt werden wie von informierten Sommeliers. Das 10 Hektar große Anwesen besteht aus einem Mosaik von 5 bis 60 Jahre alten Parzellen, die hauptsächlich nach Norden ausgerichtet sind, um die Frische und das Gleichgewicht der Früchte zu bewahren. Tone, Sande, Schlick und Mergel des Untergrunds verleihen den Weinen eine Dichte und Komplexität, die durch eine natürliche, organische Kultur bewahrt werden. Das 10 Hektar große Anwesen besteht aus einem Mosaik von 5 bis 60 Jahre alten Parzellen, die hauptsächlich nach Norden ausgerichtet sind, um die Frische und das Gleichgewicht der Früchte zu bewahren. Tone, Sande, Schlick und Mergel des Untergrunds verleihen den Weinen eine Dichte und Komplexität, die durch eine natürliche, organische Kultur bewahrt werden.
