Domaine Roc d'Anglade - BIO 2016 Un poco de historia: el pueblo de Langlade, cerca de Nîmes en el Gard, tiene una auténtica tradición vinícola. A partir de 1696, Luis XIV firmó el edicto de atribución del escudo de armas del pueblo: "de plata con tres vértices", símbolo de la vocación vinícola de la comuna. El Cru estaba en su apogeo en 1868: el pueblo de 650 habitantes, con una superficie de 900 Ha, tiene 165 viticultores y 625 Ha de viñedos. El vino Langlade es una de las cosechas de renombre de Francia, y es el único vino del sur clasificado como un gran vino con cuerpo y bouquet, como Clos de Vougeot y Montrachet (Le Vin, A. Hébert, 1896, p26 ). La finca Roc d'Anglade fue creada en 1999, convirtiéndose así en la tercera propiedad de la era moderna del renacimiento del Cru. En 2014, la aldea de 2.000 habitantes contaba con 6 fincas, cultivando setenta hectáreas.
Domaine Roc d'Anglade: vinos locales atípicos. Rémy y Martine Pedreno son viticultores exigentes e idealistas. Renunciaron a la AOC para escapar de las limitaciones de la variedad de uva de la denominación Languedoc. Esta libertad les permite dar a luz vinos prodigiosos, tanto aclamados por aficionados como por sommeliers informados. La finca de 10 hectáreas está formada por un mosaico de parcelas que van desde los 5 hasta los 60 años, principalmente orientadas al norte, para preservar la frescura y el equilibrio de la fruta. Las arcillas, arenas, limos y margas del subsuelo imparten a los vinos una densidad y una complejidad preservadas por un cultivo orgánico natural. La finca de 10 hectáreas está formada por un mosaico de parcelas que van desde los 5 hasta los 60 años, principalmente orientadas al norte, para preservar la frescura y el equilibrio de la fruta. Las arcillas, arenas, limos y margas del subsuelo imparten a los vinos una densidad y una complejidad preservadas por un cultivo orgánico natural.
