KAVALAN - Whisky Single Malt - Ex Sherry Oak - 46%
Kavalan Ex Sherry Oak è un whisky Single Malt invecchiato in botti di sherry accuratamente selezionate, che offre una maturità eccezionale. Questa espressione rivela una tavolozza gustativa ricca e complessa, catturando l'essenza aromatica raffinata della famosa versione Solist Sherry, appartenente alla prestigiosa gamma di single cask, imbottigliato a gradazione piena. Questo whisky si distingue per le sue sottili note speziate, delicatamente equilibrate, che si intrecciano armoniosamente con una texture cremosa e generosa. Al palato si apre con intensi aromi di frutta secca, cioccolato fondente profondo e noci appena tostate, offrendo un'esperienza sensoriale senza pari.
Kavalan si è affermato sulla scena internazionale degli spirits vincendo numerose medaglie d'oro nei più grandi concorsi mondiali, affermando così la sua eccellenza e la sua competenza unica. Lodato dalla stampa specializzata, questo single malt è il frutto di una meticolosa esperienza, grazie soprattutto al prezioso intervento del consulente scozzese Jim Swan. Egli ha accompagnato la distilleria nel suo lancio, contribuendo alla scelta delle attrezzature di distillazione e definendo un protocollo di produzione innovativo che oggi plasma l'identità distintiva di questo whisky eccezionale. Situata a Yuan Shan, nella provincia di Yilan, a circa un'ora da Taipei, la distilleria beneficia di un clima ideale per l'invecchiamento, conferendo ai suoi prodotti una singolarità notevole.
Il nome Kavalan celebra gli abitanti originari delle pianure di questa regione, una tribù indigena la cui storia è intimamente legata a questo terroir. La distilleria incarna il sogno ambizioso di un imprenditore taiwanese visionario. Dalla sua creazione nel 2006, grazie alla stretta collaborazione tra Jim Swan e il master blender Ian Chang, Kavalan è riuscita a sviluppare uno stile unico che si distingue sul mercato internazionale. Il primo whisky single malt è stato commercializzato nel 2008, seguito nel 2009 dal lancio della straordinaria gamma Solist, che ha rivoluzionato l'approccio al whisky di alta gamma.
Dal 2010 in poi, sono iniziate ad arrivare le prime prestigiose riconoscenze, evidenziando l'eccezionale qualità di questa distilleria. In soli quattro anni, Kavalan ha vinto il trofeo per la migliore distilleria della regione Asia-Pacifico all'International Wine & Spirit Competition, un grande onore che conferma il suo status di protagonista nel mondo del whisky.
Oggi, Clos des Spiritueux è orgoglioso di offrirvi questa distilleria emblematica i cui prodotti hanno accumulato più di 200 medaglie in vari concorsi internazionali, attestando il riconoscimento mondiale di Kavalan come simbolo di eccellenza e innovazione nell'universo del whisky. Venite a scoprire da Clos des Spiritueux tutta la ricchezza, la finezza e la passione contenute in ogni bottiglia di questo Single Malt eccezionale.
