KAVALAN - Whisky Single Malt - Ex Sherry Oak - 46%
Kavalan Ex Sherry Oak es un whisky Single Malt envejecido en barricas de jerez cuidadosamente seleccionadas, que ofrece una madurez excepcional. Esta expresión revela una paleta de sabores rica y compleja, capturando la esencia aromática refinada de la famosa versión Solist Sherry, perteneciente a la prestigiosa gama de single casks, embotellado en su fuerza de barril. Este whisky se distingue por sus sutiles notas especiadas, delicadamente equilibradas, que se entrelazan armoniosamente con una textura cremosa y generosa. En boca, se abre con aromas intensos de frutas secas, chocolate negro profundo y nueces recién tostadas, proporcionando una experiencia sensorial incomparable.
Kavalan se ha impuesto en la escena internacional de los espirituosos ganando numerosas medallas de oro en los concursos más importantes del mundo, afirmando así su excelencia y saber hacer único. Aclamado por la prensa especializada, este single malt es fruto de una meticulosa experiencia, gracias en particular a la valiosa intervención del consultor escocés Jim Swan. Él acompañó a la destilería en su lanzamiento, contribuyendo a la elección del equipo de destilación y definiendo un protocolo de fabricación innovador que hoy da forma a la identidad distintiva de este whisky excepcional. Ubicada en Yuan Shan, en la provincia de Yilan, a aproximadamente una hora de Taipei, la destilería se beneficia de un clima ideal para el envejecimiento, otorgando una singularidad notable a sus productos.
El nombre Kavalan celebra a los habitantes originarios de las llanuras de esta región, una tribu indígena cuya historia está íntimamente ligada a este terroir. La destilería encarna el ambicioso sueño de un empresario taiwanés visionario. Desde su creación en 2006, gracias a la estrecha colaboración entre Jim Swan y el maestro mezclador Ian Chang, Kavalan ha logrado desarrollar un estilo único que destaca en el mercado internacional. El primer whisky single malt se comercializó en 2008, seguido en 2009 por el lanzamiento de la extraordinaria gama Solist, que revolucionó el enfoque del whisky de alta gama.
Desde 2010, comenzaron a llegar los primeros reconocimientos prestigiosos, destacando la calidad excepcional de esta destilería. En solo cuatro años, Kavalan ganó el trofeo a la mejor destilería de la región Asia-Pacífico en la International Wine & Spirit Competition, un honor importante que confirma su estatus como un actor clave en el mundo del whisky.
Hoy, Clos des Spiritueux se enorgullece de ofrecerle esta destilería emblemática cuyos productos han acumulado más de 200 medallas en diversos concursos internacionales, lo que atestigua el reconocimiento mundial de Kavalan como un símbolo de excelencia e innovación en el universo del whisky. Venga a descubrir en Clos des Spiritueux toda la riqueza, la finura y la pasión contenidas en cada botella de este Single Malt excepcional.
