Awen Nature - Absenta Blanca
La Destilería Awen Nature está situada en La Bouëxiѐre, en Bretania, una región rica en tradiciones artesanales y naturales. Fundada en 2013 por Julien Fanny, esta destilería encarna plenamente los valores de una producción eco-responsable y sostenible. El término "Nature" en su nombre refleja el fuerte compromiso de la destilería con el respeto al medio ambiente y la preservación de los recursos naturales. De hecho, la sostenibilidad está en el corazón de cada etapa de fabricación: Julien prefiere materiales reciclables y embalajes biodegradables o reciclados para minimizar el impacto ecológico. En un enfoque ejemplar, incluso realiza las entregas de sus licores en bicicleta, especialmente para la ciudad de Rennes y sus alrededores. Todos los productos Awen Nature cuentan con una rigurosa certificación ecológica, con plantas cuidadosamente seleccionadas, procedentes exclusivamente de la agricultura ecológica, en su mayoría cultivadas en las inmediaciones de la destilería para garantizar frescura y sabores auténticos.
El proceso artesanal comienza con la maceración de estas plantas en alcohol de cereales ecológico durante dos días, un tiempo óptimo para extraer todos los sabores. Sigue una destilación tradicional, realizada con un saber hacer transmitido de generación en generación, sin ningún añadido de colorantes artificiales ni conservantes. Cada licor se elabora así según recetas ancestrales y métodos de producción tradicionales, garantizando una calidad y autenticidad inigualables. Las etiquetas, obras originales de la artista bretona Gwladys Rose, se inspiran en las leyendas celtas. Representan ninfas y hadas, símbolos perfectos de la armonía entre el hombre y la naturaleza salvaje y preservada de Bretaña.
La Absenta Finn Blanche es una expresión refinada de este saber hacer único, nacida de una sutil alianza de siete plantas destiladas con cuidado. Su perfil aromático distintivo se basa en una nota dominante de anís, enriquecida con toques complejos de plantas cuidadosamente seleccionadas como la ajenjo, el cilantro, el hisopo y la hierba limón. Este bouquet armonioso convierte a esta absenta en un licor excepcional, apreciado tanto por los aficionados expertos como por los novatos que buscan una experiencia auténtica y natural.
Para descubrir la excelencia de los licores orgánicos y artesanales, visite Clos des Spiritueux, la referencia imprescindible para todos los apasionados de las destilerías francesas excepcionales.
