Awen Nature - Absinto Branco
A Destilaria Awen Nature está localizada em La Bouëxiѐre, na Bretanha, uma região rica em tradições artesanais e naturais. Fundada em 2013 por Julien Fanny, esta destilaria incorpora plenamente os valores de uma produção eco-responsável e sustentável. O termo "Nature" no seu nome reflete o forte compromisso da destilaria com o respeito pelo meio ambiente e a preservação dos recursos naturais. De facto, a sustentabilidade está no centro de cada etapa da fabricação: Julien privilegia materiais recicláveis e embalagens biodegradáveis ou recicladas para minimizar o impacto ecológico. Numa abordagem exemplar, ele até realiza as entregas dos seus espirituosos de bicicleta, especialmente para a cidade de Rennes e seus arredores. Todos os produtos Awen Nature beneficiam de uma rigorosa certificação biológica, com plantas cuidadosamente selecionadas, provenientes exclusivamente da agricultura biológica, maioritariamente cultivadas nas imediações da destilaria para garantir frescura e sabores autênticos.
O processo artesanal começa com a maceração destas plantas em álcool de cereais biológico durante dois dias, um tempo ótimo para extrair todos os sabores. Segue-se uma destilação tradicional, realizada com um saber-fazer transmitido de geração em geração, sem qualquer adição de corantes artificiais ou conservantes. Cada espirituoso é assim elaborado segundo receitas ancestrais e métodos de produção tradicionais, garantindo uma qualidade e autenticidade incomparáveis. As etiquetas, obras originais da artista bretona Gwladys Rose, inspiram-se nas lendas celtas. Elas representam ninfas e fadas, símbolos perfeitos da harmonia entre o homem e a natureza selvagem e preservada da Bretanha.
O Absinto Finn Blanche é uma expressão refinada deste saber único, nascido de uma subtil aliança de sete plantas cuidadosamente destiladas. O seu perfil aromático distintivo baseia-se numa nota dominante de anis, enriquecida por toques complexos de plantas cuidadosamente selecionadas como o absinto, a coentros, a hissopo e a citronela. Este bouquet harmonioso faz deste absinto um espirituoso de exceção, apreciado tanto por apreciadores experientes como por novatos à procura de uma experiência autêntica e natural.
Para descobrir a excelência dos espirituosos biológicos e artesanais, visite Clos des Spiritueux, a referência incontornável para todos os apaixonados por destilarias francesas de exceção.
