RHUM JM - Rohrzuckersirup
Die prestigeträchtige Geschichte der JM-Rhums beginnt im Herzen einer üppigen Vegetation, innerhalb einer der schönsten Brennereien Martinique, der Habitation Fonds-Préville, gelegen in Macouba. Die ersten Destillationen, initiiert im Jahr 1845 von Jean-Marie Martin, gaben dieser ikonischen Marke mit den Initialen "JM" ihren Ursprung. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, im Jahr 1912, wurde die Brennerei von Ernest Crassous de Médeuil und seinem Bruder Gustave, Verwalter und Eigentümer der Habitation Bellevue, übernommen. Nach umfangreichen Verbesserungs- und Optimierungsarbeiten fusionierten diese beiden Anwesen zur exklusiven Habitation Fonds-Préville. Heute ist die Bernard Hayot Gruppe Mehrheitsaktionär der SCA Héritiers Crassous de Médeuil und sichert so die Kontinuität dieser außergewöhnlichen Tradition.
Die von Clos des Spiritueux verwendeten Zuckerrohre werden sorgfältig auf dem Anwesen Fonds-Préville angebaut, das sich über 225 Hektar erstreckt. Dieses einzigartige Terroir, gelegen an den fruchtbaren Hängen des Montagne Pelée, profitiert von einem idealen Klima und einer idealen Geologie, um Rohstoffe von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Die fermentierten Säfte werden dann mit zwei traditionellen kreolischen Kupfersäulen bis zu einem maximalen Grad von 72° destilliert, um die authentische aromatische Reinheit des Zuckerrohrs zu bewahren. Das reine und kristallklare Wasser stammt direkt aus den natürlichen Quellen des Montagne Pelée und gewährleistet so eine natürliche und ausgewogene Destillation.
Dieser Rohrzuckersirup, hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Zuckerrohre Martinique, ist ein Muss für Liebhaber feiner Cocktails. Er veredelt Ihre traditionellen Ti Punchs und andere mixologische Kreationen, bringt natürliche Süße, aromatische Fülle und unvergleichliche Feinheit. Auf der Website von Clos des Spiritueux finden Sie diesen hochwertigen Sirup, ideal, um Qualität und authentische Aromen in all Ihren Cocktail- und exotischen Getränkerezepten zu vereinen.
