Domaine des Ardoisières - Améthyste Rouge 2016
IGP Vin des Allobroges

Årgång : 2016
: Rött
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
: Biodynamiskt
Ursprung : IGP Vin des Allobroges

Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.

Domaine des Ardoisieres - Améthyste Rouge - Ekologisk 2016

Domaine föddes genom omplantering 1998 av sluttningen i Cevins, 6 ha micaschist i terrasser mellan Albertville och Moutiers, initierat av Michel Grisard. Brice Omont, en lantbruksingenjör från Champagne, anlände 2003 för att assistera honom och har sedan 2008 lett en ekologiskt certifierad vingård som nu omfattar 13 ha. Biodynamisk vinodling här är heroisk (sluttningen kan nå upp till 70 %), avkastningen är mycket låg, och vinerna kommer huvudsakligen från blandade och sammansatta druvsorter. Resultaten är beundransvärda: vinerna är bländande och originella och förbättras ytterligare med lagring. Améthyste kompletterar persan med mondeuse, Argile kombinerar jacquère, chardonnay och mondeuse blanche, Schiste består av jacquère, mondeuse blanche, roussanne och pinot gris. Endast Quartz är en druvsort, gjord på altesse. Om det idag finns en vingård som bör upptäckas först i regionen och som är ett emblem för den kvalitativa återuppståndelsen i Savoie, så är det denna.

Begränsat till högst en flaska