Domaine des Ardoisières - Améthyste Rouge 2016
IGP Vin des Allobroges

Ročník : 2016
: Červené
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
: Biodynamické
Původ : IGP Vin des Allobroges

Tento produkt je omezen na 1 kusů na zákazníka.

Výhoda Klubu Privilegium : 0

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Domaine des Ardoisieres - Améthyste Rouge - Bio 2016

Tento statek vznikl z přepěstování v roce 1998 na svahu Cevins, 6 ha micaschistů na terasách mezi Albertville a Moutiers, podnik vedený Michelem Grisardem. Brice Omont, zemědělský inženýr z Champagne, přišel v roce 2003, aby mu pomohl, a od té doby se bezmezně věnuje projektu a od roku 2008 stojí v čele ekologicky certifikovaného statku, který nyní má 13 ha. Biodynamické vinařství je zde heroické (svah může dosahovat až 70 %), výnosy jsou velmi nízké, vína převážně z více odrůd smíchaných a sestavených. Výsledky jsou obdivuhodné: vína jsou ohromující a originální a při zrání ještě více vynikají. Améthyste doplňuje persan o mondeuse, Argile kombinuje jacquère, chardonnay a mondeuse blanche, Schiste se skládá z jacquère, mondeuse blanche, roussanne a pinot gris. Pouze Quartz je jednoodrůdové, pochází z altesse. Pokud dnes existuje statek, který by měl být prioritně objeven v regionu a je symbolem kvalitativního oživení Savojska, je to právě tento.

Limitováno na maximálně jednu láhev