La Fée Parisienne, nach einem authentischen und traditionellen Rezept aus dem 19. Jahrhundert hergestellt, verkörpert die Exzellenz handwerklicher Absinthsorten. Sie besteht aus neun sorgfältig ausgewählten Kräutern, darunter Großer Wermut, Fenchel, Melisse, Anis, Minze und Koriander, die jeder Charge eine außergewöhnliche aromatische Balance verleihen. Jede Charge wird streng von der Gründerin des renommierten Absinthmuseums in Auvers-sur-Oise, dem historischen Herzen der Pariser Region und Wiege des Absinthhandwerks, kontrolliert.
Mit dem traditionellen Alkoholgehalt von 68 % abgefüllt, ist dieser grüne Absinth von Clos des Spiritueux perfekt zum Verdünnen mit frischem Wasser geeignet. Diese optimale Dosierung garantiert ein raffiniertes Geschmackserlebnis, das es den Aromen ermöglicht, sich voll zu entfalten, ohne den Gaumen zu reizen.
Dieser Absinth entwickelt ausgeprägte Noten von Lakritz, Anis und aromatischen Pflanzen und offenbart eine einzigartige Komplexität. Beim Hinzufügen von Wasser treten subtile Nuancen von weißer und pfeffriger Minze hervor, die die Verkostung bereichern. Am Gaumen setzt sich die Dominanz von Lakritz und Kräutern mit einem zart rauchigen Abgang fort und bietet ein anhaltendes und fesselndes Gefühl.
