La Fée Parisienne, elaborada segundo uma receita autêntica e tradicional do século XIX, personifica a excelência dos absintos artesanais. É composta por nove ervas cuidadosamente selecionadas, entre as quais a grande absinto, o funcho, a melissa, o anis, a hortelã e o coentro, conferindo a cada lote um equilíbrio aromático excecional. Cada lote é rigorosamente controlado pela fundadora do prestigiado Museu do Absinto, situado em Auvers-sur-Oise, coração histórico da região parisiense e berço do saber-fazer absintista.
Engarrafado com o teor alcoólico tradicional de 68%, este absinto verde do Clos des Spiritueux é perfeito para consumir diluído com água fresca. Esta dosagem ótima garante uma experiência gustativa refinada, permitindo que os aromas se expressem plenamente sem agredir o paladar.
Este absinto desenvolve notas pronunciadas de alcaçuz, anis e plantas aromáticas, revelando uma complexidade única. Ao adicionar água, surgem nuances subtis de hortelã branca e apimentada, enriquecendo a degustação. Na boca, a dominância do alcaçuz e dos aromáticos prolonga-se numa final delicadamente fumada, oferecendo uma sensação persistente e cativante.
