La Fée Parisienne, fremstillet efter en autentisk og traditionel opskrift fra det 19. århundrede, indkapsler ekspertisen i håndlavede absint. Den består af ni nøje udvalgte urter, herunder stor malurt, fennikel, citronmelisse, anis, mynte og koriander, hvilket giver hver batch en enestående aromatisk balance. Hver batch kontrolleres nøje af grundlæggeren af det prestigefyldte Absintmuseum, beliggende i Auvers-sur-Oise, det historiske hjerte af Paris-regionen og fødestedet for absintfremstilling.
Flasket ved den traditionelle alkoholprocent på 68%, er denne grønne absint fra Clos des Spiritueux perfekt til at nyde fortyndet med frisk vand. Denne optimale dosering sikrer en raffineret smagsoplevelse, der tillader aromaerne at udfolde sig fuldt ud uden at overvælde ganen.
Denne absint udvikler udprægede noter af lakrids, anis og aromatiske planter, hvilket afslører en unik kompleksitet. Ved tilsætning af vand dukker subtile nuancer af hvid og pebermynte op, som beriger smagsoplevelsen. I munden fortsætter dominansen af lakrids og aromater med en delikat røget eftersmag, hvilket giver en vedvarende og fængslende fornemmelse.
