ARRAN - 21 ans - 46%
The Arran Malt est une distillerie emblématique de Single Malt située sur la magnifique île d'Arran, au cœur de la côte ouest de l'Écosse. Réputée pour la qualité exceptionnelle de ses whiskies, cette distillerie artisanale propose une large gamme d’expressions uniques aux finitions diverses et raffinées. Fondée en 1995, la distillerie est implantée dans la partie nord de l’île, à Lochranza, à proximité immédiate du Loch na Davie, la source pure d’eau utilisée pour la production. Initialement, le grist (mélange de céréales maltées broyées et d'eau bouillante servant au brassage) était acheté à l’extérieur, mais désormais un moulin interne a été installé pour assurer un contrôle total de la qualité. Le Malt d’Arran est particulièrement reconnu pour son caractère frais, fruité et acidulé, fruit notamment de la lenteur maîtrisée de la distillation au sein de ses alambics traditionnels.
Le Arran 21 ans est une expression rare et précieuse, élaborée à partir d’orge malté de première qualité, puis vieillie avec soin pendant 21 ans en fûts de sherry rigoureusement sélectionnés, qui apportent une richesse aromatique subtile et une complexité remarquable à ce whisky d’exception.
Non Tourbé