Mas de la Séranne - Im Schatten des Feigenbaums 2024
Das Mas de la Séranne ist ein Familiengut im Herzen des Languedoc, im Bereich von Gignac, das von einer geschützten natürlichen Umgebung zwischen Garrigue und mediterranen Einflüssen profitiert. Der Weinberg ruht auf typischen gelben Mergeln von Gignac mit sandig-tonig-schluffigen Texturen, die den Weinen Frische, Geschmeidigkeit und Genuss verleihen. Die Arbeit im Weinberg wird mit gesundem Menschenverstand und Regelmäßigkeit durchgeführt, mit dem Ziel, Gleichgewicht und unmittelbares Vergnügen statt Demonstration zu suchen. Das Gut beansprucht zugängliche, aufrichtige und gesellige Weine, die dem Geist des lebendigen und großzügigen Languedoc treu sind. Diese Philosophie spiegelt sich in klaren, verständlichen Cuvées wider, die für das Teilen gedacht sind. Mas de la Séranne reiht sich somit in eine Tradition von Alltagsweinen ein, die gut gemacht und tief in ihrem Terroir verwurzelt sind.
Die Cuvée Im Schatten des Feigenbaums 2024 verdankt ihren Namen einem alten Feigenbaum am Ende des Weinbergs, der den Erntehelfern während der Sommerpausen seinen wohlwollenden Schatten spendet und gleichzeitig seine Früchte schenkt. Dieses Symbol der Geselligkeit fasst den Geist dieses Weins perfekt zusammen, der als Sommerwein, als Wein für Freunde und entspannte Feste, als ein Wein des Genusses par excellence gedacht ist. Die Assemblage kombiniert Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Grenache und Carignan, die jeweils Frische, Frucht, Struktur und Genuss bringen. Die Vinifikation basiert auf einer traditionellen Gärung mit Mazerationen von 10 bis 15 Tagen je nach Rebsorte, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung im Tank, um die Frische der Frucht und die Trinkbarkeit zu bewahren. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich in einem sofort zugänglichen, ausgewogenen und ausgesprochen fröhlichen Stil.
Bei der Verkostung zeigt das Kleid eine leuchtend violettrote Farbe. Die Nase ist ausdrucksstark, dominiert von knackigen roten Früchten, Kirsche, Lakritzstange und einer schönen pfeffrigen Note, mit einem Hauch von Brombeere im Abgang. Der Mund ist knackig, säuerlich, fleischig und erfrischend, bietet eine natürliche Balance und große Trinkfreude. Es ist ein Wein, der sich offensichtlich gut trinken lässt, dessen einziger Makel ist, dass er zu schnell leer ist. Sofort trinkbereit, kann er dank seiner Struktur dennoch einige Jahre gelagert werden. Er passt zu allen Mahlzeiten, von weißem oder rotem Fleisch bis zu Vorspeisen und sogar einigen Fischen, und erweist sich als ideal für schöne Tage bei Grillgerichten, Tapas und Abend-Aperitifs.
Rebsorten: 35% Cinsault, 25% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Grenache, 10% Carignan
